Kookreis naar Italië voor gevorderden

Deze kookreis is speciaal voor ervaren koks en mensen die koken goed in de vingers hebben. Het is een kookreis waar veel inspiratie wordt opgedaan. De ingrediënten zijn, samen koken en elkaar inspireren, de basis van de Italiaanse keuken, de regionale keuken van Toscane en natuurlijk de beste materia prima, de basisingrediënten.

Voor de italianen draait alles in het leven om (samen) eten. Het is een kunst en een belangrijk onderdeel van La dolce vita.

Goede basis ingrediënten

Programma

Gedurende deze kookcursus nemen we je overdag mee op pad langs de beste lokale producenten. Je zult proeven, zien en ruiken wat meester kaasmakers, wijnboeren en vele anderen produceren. We laten je alleen het beste zien zodat je de ziel van Toscane en La dolce vita kunt beleven. Als Triptoscana bereizen we sinds 2012 de regio Toscane en kennen we de streek op ons duimpje. Tijdens deze reis nemen we je mee naar Volterra en andere pittoreske middeleeuwse heuveldorpen. Osvaldo zal je met groot genoegen inwijden in de Italiaanse lifestyle met tips, verhalen en anekdotes.

In de namiddag starten we met de kookworkshop en eindigen we met een voortreffelijk diner.

Deskundige handen creëren culinaire meesterwerken

De Chef

De geboren en getogen Toscaan Federico Frosali is een gepassioneerde Kok. Zijn grootmoeder heeft hem de passie voor het koken doorgegeven. Hij geeft lessen aan ondernemers in de horeca, wordt vaak gevraagd als Chef aan huis, heeft een eigen lijn ontwikkeld van heerlijke producten gemaakt met de beste ingrediënten en heeft samen met zijn vrouw een winkel met lokale producten. Sinds een paar jaar werken we als Triptoscana met veel culinair plezier samen met Federico.

Federico zal je tijdens de kooklessen alle geheimen vertellen om een heerlijk diner op tafel te zetten. Hij gebruikt hiervoor alleen de beste streekproducten van het seizoen.

Toscane als decor

Het verblijf

Afhankelijk van de groepsgroten verblijf je in een sfeervolle agriturismo of Toscaanse villa. De accommodaties zijn alle voorzien van een grote tuin om te relaxen. Ook is er een mooi zwembad voor een frisse duik. Met een beetje geluk kan dit in het najaar ook!

Data

Najaar
  • Aankomst 23/10/2023
  • Vertrek 27/10/2023
Volgeboekt of kun je niet op deze datum? Bekijk ook onze Kookreis op maat, met een echte Italiaanse Chef en afgestemd op je wensen.

Prijs € 1195,- p.p.

Voor 5 dagen op basis van een 2-persoonskamer.

Inclusief:
  • 4 overnachtingen op basis van vol pension
  • 4 kookworkshops met aansluitend diner, inclusief wijnen
  • 3 x dagprogramma onder begeleiding van Triptoscana
  • Recepten

Exclusief:
  • supplement 1-persoonskamer € 400,- p.p.
  • bijdrage garantieregeling STO Garant € 15,-

Vervoer

U kunt met eigen auto komen of per trein / vliegtuig in combinatie met een huurauto ter plaatse. Kijk hier voor meer informatie over de trein naar Toscane. De dichtstbijzijnde vliegvelden zijn Pisa en Florence. Voor het dagprogramma gebruiken deelnemers hun eigen (huur)auto.
Dit aanbod valt onder de garantie van STO Garant. U kunt de voorwaarden van deze
garantieregeling vinden op de website van STO Garant (www.sto-garant.nl/downloads).
© 2023 Triptoscana