De truffel

De truffel is een kostbare zwam die onder de grond groeit in symbiose met de wortels van een aantal bomen. Truffel wordt meestal in zuid-Frankrijk, Italië en Kroatië gevonden. Maar voor de beste truffel moet je in Italië zijn! De witte truffel is de kostbaarste die je kunt vinden en die vind je ook in Toscane. In 2017 is de prijs gestegen tot € 5000,- per kg. Geen wonder dat de truffelzoekers onder elkaar altijd geheimzinnig doen of ze wel of geen truffel gevonden hebben.

Op truffeljacht

Truffel zoeken in Toscane is een belevenis! Je kunt dit samen met een truffeljager, tartufaio, en zijn ervaren hond zelf beleven. De hond is het belangrijkste element, deze is getraind om de geur van truffel te herkennen en de truffel op te sporen. Om succesvol te zijn is het heel belangrijk dat de hond zich op zijn gemak voelt, het is een samenwerking tussen de tartufaio en zijn hond. Tijdens de truffeljacht leer je van de ervaren truffelzoeker alles over de verschillende type truffels. Je begrijp wel dat elke truffel die gevonden wordt een feest is. Maar ja... je moet ook geluk hebben.

Truffeljacht + lunch
3.30 uur

Prijs € 120,- p.p.*

2 tot 10 deelnemers

Geniet van een uitgebreid 4-gangen menu met verse truffel.
Mix van antipasti met truffel, verse pasta, hoofdgerecht en dessert.
Inclusief frisdrank en wijn.

4-10 jaar oud 50%
Onder de 4 jaar gratis

Locatie in de provincie Pisa

Truffeljacht + kookcursus
5 uur

Prijs € 180,- p.p.*

2 tot 8 deelnemers

Na de jacht gaan ga jij een menu bereiden van 4 gangen met truffels.
Inclusief lunch met wijn.

4-10 jaar oud 50%
Onder de 4 jaar gratis

Locatie in de provincie Florence

De gevonden truffels blijven eigendom van de truffeljager.

*Dit aanbod geldt op basis van beschikbaarheid. Er zijn alternatieven in de provincie Siena.

Nu boeken

Dit aanbod valt niet onder de garantie van STO Garant. U kunt de voorwaarden van deze
garantieregeling vinden op de website van STO Garant (www.sto-garant.nl/downloads).